sábado, 17 de fevereiro de 2018

Recheio de cebola para Empadinhas

Eu sou completamente louca por empadinhas. De todos os recheios praticamente eu gosto. Essa receita de recheio de cebola me deixou em duvida se fazia ou não, mas quando eu fiz, percebi o quanto eu estava perdendo em não ter testado dela ainda. Fica tão, mais tão saborosa que você vai correr agorinha para comprar os ingredientes e fazer também.
Esse recheio você pode usar para quiche também que fica uma delicia!!!

A RECEITA DA MASSA DA EMPADINHA VOCÊ ENCONTRO  A-Q-U-I

Ingredientes:

2 cebolas medias cortadas em cubinhos
1 pote de requeijão
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 1/2 xicara de chá de leite (uso sempre o desnatado)
1 pitada de sal
1 caixa de creme de leite sem soro (uso Marajoara)
Massa de empadinhas para forrar as forminhas. (Para essa empadinha você deve preencher apenas o fundo e laterais da forminha de alumínio, a tampinha será o recheio)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo baixo a margarina e a cebola, mexa até que a cebola esteja transparente. Coloque a colher de farinha de trigo e mexa mais um pouco, em seguida adicione o sal e o leite e por ultimo o requeijão. Mexa constantemente até que levante fervura. Adicione o creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Coloque nas forminhas da empada e leve ao forno a 180° até começarem a dourar por cima.
Esse recheio de cebola fica um pouco liquido quando você vai derramar nas massas de empada nas forminhas, mas não se preocupe que no forno e seca e fica mais cremoso. 


Prestígio Caseiro

Sempre que meu marido e eu vamos a loja de doces não saímos sem alguns prestígios na conta. É um doce muito saboroso que tem como base a cocada envolta em uma casquinha crocante de chocolate. Tem como ser ruim? Tem não.



Ingredientes:

Para a cocada use a receita que já postamos A-Q-U-I
250g de chocolate ao leite fracionado derretido (eu usei ao leite, mas você pode usar o meio amargo para fazer um contraste de sabores)

Bella Ceia Pif Paf

Quando compramos a Bella Ceia da Pif Paf já havíamos experimentado vários produtos da marca e nenhum deles deixa a desejar, todos são maravilhosos. Essa é úmida e com um recheio super saboroso. Ela não fica seca como esperamos que carne suína fique, ela fica suculenta e com o tempero certo. Fizemos para o jantar e não sobrou nem um pedacinho. Quando tiverem a oportunidade compre que não vão se arrepender. Ela além de mega saborosa fica linda para servir a mesa e uma confraternização ou até um jantar casual. 





Cajuzinhos

Os docinhos típicos de festas são muito deliciosos. As vezes eu deixo de comer bolo para ataca-los. Em casa, quando queremos um docinho eles são uma boa alternativa.
O cajuzinho é um dos meus preferidos e depois que descobri essa receita vou faze-lo sempre. E daqui a pouco chega a temporada de festa junina, então anotem essa receita no caderninho que é dificílimo encontrar alguém que não goste.

Ingredientes:

250g de amendoim torrado e moído (eu torrei, descasquei em casa mesmo, existem alguns pacotes no mercado que já vem torrado e moído)
1 lata de leite condensado (usei Marajoara)
1 caixa de creme de leite sem soro (usei Marajoara)
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de achocolatado (você pode usar o cacau também, aconselho até 50% para não ficar amargo o doce)
20g de amendoim torrado e descascado, partido no meio
Açúcar refinado para empanar o docinho

Cocada

 Eu sempre amei cocada. Temos que confessar que tudo que leva coco ralado fica delicioso e se tratando de uma receita que tem como base essa maravilha não poderia ser diferente.
Essa receita leva apenas 2 ingredientes e fica cremosa por dentro e uma leve casquinha por fora com o passar das horas de descanso. Ela rende muito também e você pode fazer para dividir com a família e vizinhos.  
Então vamos para a receita:

Ingredientes:

3 Pacotes de coco ralado úmido (caso você queira, pode usar o coco fresco ralado, nesse caso use 2 cocos)
1/2 xicara de chá de água
1 caixa de leite condensado (Usei o Marajoara)

Modo de Preparo:

segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

Entrega para o canal de Produtos Marajoara


Confira no Canal do Quitutes & Receitas os maravilhosos produtos que recebemos da Marajoara.
Em breve estaremos fazendo várias receitas usando eles. 




sábado, 20 de janeiro de 2018

Casadinhos de Goiabada

Eu sempre gostei dos casadinhos de goiabada mais nunca acertei em nenhuma receitinha até que descobri esta. Ela é super pratica e leva pouquíssimos ingredientes. Acreditem... Ele fica derretendo na boca. Só é meio chatinho na hora de rechear com a goiabada, mas todo o esforço no final acaba valendo a pena pelo sabor que ele proporciona ao nosso paladar.

Ingredientes


500g de amido de milho
200g de margarina sem sal
1 ovo
1 lata de leite moça
*Goiabada para o recheio
*Açúcar refinado para passar os casadinhos


Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, menos a goiabada. Vá amassando com as mãos até que fique uma massa lisa e que não grude mais nas mãos. (Aconselho ir colocando aos poucos o amido de milho para sentir a massa)
Faça bolinhas e leve para assar em forno a 180º até que estejam secos. Eles precisam secar no forno para ficar desmanchando na boca depois.
Pegue uma bolinha e recheie a parte de baixo com um pouquinho de goiabada, pegue outra  bolinha e coloque sobre o recheio. Passe no açúcar refinado e guarde em pote hermeticamente fechado.
Se bem acondicionados, eles duram uma semana.