Esse biscoito é muito saboroso para tomar café da tarde e da manhã. Ele serve para você presentear também colocando em saquinhos transparentes e um bonito laço.
Ingredientes:
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 xicara de chá de açúcar
125gr de margarina culinária
3 gemas
1 colher de fermento químico
2 colheres de sopa de água
100gr de chocolate fracionado derretido (para a cobertura)
Modo de Preparo:
Juntar o açúcar, a farinha e o fermento. Colocar a margarina e misturar até que forme uma farofa úmida. Em seguida coloque as gemas e amasse mais, coloque a água aos poucos até formar uma mistura homogenia. Se achar que a massa ficou mole pode colocar mais farinha, se estiver mais pegajosa pode colocar mais colheres de água.
Levar para a geladeira para gelar por alguns minutos embrulhada em papel filme.
Coloque o forno para aquecer por 10 minutos a 180°. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e corte os biscoitos no formato desejado. Eu cortei em estrelas e corações.
Leve para assar até que as bordas comecem a dourar. Retire do forno e guarde em pote hermeticamente fechado por até 1 semana.
Para fazer os desenhos de chocolate basta derreter 100gr de chocolate fracionado no micro-ondas e passar por cima do biscoito com uma colher, fazendo movimentos rápidos. Leve para a geladeira até que o chocolate firme e então poderá guardar no pote fora da geladeira.
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