terça-feira, 11 de outubro de 2016

Batata Rostie

 Batata Rostie é um prato muito delicioso e saboroso. Serve como entrada em um jantar ou até mesmo um prato principal ou acompanhamento.


Ingredientes:

05  batatas medias
Azeite
Sal
Recheio de Preferencia (Usei frango co requeijão)



Modo de Preparo:


Coloque as batatas para cozinhar e após começar a ferver, espere cerca de 10 minutos e desligue. Retire as batatas da água e leve e deixe esfriar (para acelerar o processo, você pode transferir para um pote com água e gelo). Após esfriadas, rale as batatas.
Leve uma frigideira ao fogo com azeite e faça uma camada da batata ralada sobre o azeite no fogo baixo. Espere fritar um pouco e acrescente uma camada de recheio e mais uma da batata ralada. Vire a batata rostie utilizando um prato e frite do outro lado.
Sirva-se.