Torta de Manga

A receita original era de Banana, mas como eu não tinha aqui decidi fazer de manga e o resultado foi maravilhoso.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
Levar ao fogo até engrossar e depois acrescentar 1 caixinha de creme de leite

Fazer uma farofa com:
1 copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento
Misturar todos os ingredientes e dividir em duas partes.

Montagem:
Colocar em uma forma de fundo falso a metade da farofa e por cima colocar bananas cortadas em tiras, o creme reservado e por cima o restante da farofa. Polvilhar canela por cima se quiser e levar ao forno pré aquecido a 200° por 35 minutos em média