Suspiro é bom para comer assistindo TV e um docinho super prático e muito querido dos paladares.
Ingredientes:
1 medida de clara
3 medidas de açúcar (união)
Limão, corante ou pó de suco (usei de framboesa, por isso ficou rosinha)
Modo de Preparo:
Leve a clara junto com o açúcar em banho maria por cerca de 1 minuto, não pode deixar ferver. Transfira para batedeira e junte o pó para suco, ou limão espremido e bata até ficar em ponto de neve. O ponto é quando você vira a bacia e não ameaça cai o conteúdo de dentro.
Em pequenas porções coloque em uma forma untada com oleo de soja e leve para assar em forno a 180º.
*Dica: Para não queimar, você deve deixar a porta do forno meia aberta, coloque uma colher de pau, que vai funcionar direitinho.
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