Quiabo refogado

 Essa receita de quiabo refogado é ótima. Você pode fazer acrescentando galinha ou frango.

O limão serve para tirar a baba do quiabo no cozimento, mas não coloque muito senão vai ficar muito acido o seu prato.

Ingredientes:

Quiabo lavado, picado e seco

Um fio de azeite

1 dente de alho

3 colheres de molho de tomate

3 colheres de sopa de limão espremido

2 copos americanos de água filtrada

Modo de Preparo:

Em uma panela aquecida, coloque o azeite e o dente de alho amassado, assim que estiver ficando dourado acrescente o quiabo e mexe para refogar. Logo em seguida coloque o molho e o limão. Se o molho ficar muito grosso, acrescente a água para cozinhar em fogo baixo. Vá olhando, quando o quiabo estiver cozido desligue o fogo e sirva.