Meu marido e eu nos conhecemos no meio político, ele sempre se amarrou mais nesse universo que eu, mas se eu for falar algo que valeu super a pena em minha militância estudantil e partidária, direi com toda a certeza e convicção, de que foi conhecer o homem da minha vida, o papai do meu filho e o marido mais lindo e amoroso de todos, que é o meu claro. <3
Enfim... Ele estava assistindo noticiários na TV, todo compenetrado lá e então eu decidi fazer algo para ele saborear enquanto assistia e se antenava dos assuntos. Pensei primeiro em fazer um Pudim de Leite Moça, que ele ama de paixão. Mas teria que esperar ficar pronto, depois gelar e depois desenformar ainda, então acabei desistindo, ia passar muito tempo e ele acabaria comendo só no outro dia.
Então quando abri uma das gavetas do armário para pensar, que temos disso né?! Tem gente que abre geladeira, eu saio abrindo armário, a geladeira, o forno, enfim... Cada um é cada um. Rsss. Voltando aqui, na gaveta bem que estava um pacotinho de chocolate granulado que tínhamos comprado em nossa ultima ida ao mercado.
Mas aí é que tava, como todos os ingredientes em mãos, me bateu uma insegurança, pois eu fazia brigadeiro e nunca que eu ficava satisfeita com o resultado, mais mesmo assim resolvi tentar.
Dessa vez ficou o máximo, muito gostoso e lindo, lindo, lindo.
Para aumentar ainda mais a receita eu acrescentei uma caixinha de creme de leite sem soro, tem mamães que não gostam, mas eu acho que ficou bem mais leve e não apenas com o gosto do Leite Moça e do Chocolate que são muito doces e fortes.
Depois peguei umas forminhas de papel que tinha aqui, de uma festinha surpresa que fiz pro meu marido ano passado, enrolei os brigadeiros e acomodei todos eles em um potinho. Devem ter rendido uns 70 docinhos.
A receitinha vou postar para vocês aqui em baixo, espero que vocês façam também. É um doce super prático e a maioria das pessoas gostam muito.
BRIGADEIRO
Ingredientes
1/2 xicara de chocolate em pó
1 caixinha de Leite Condensado
1 Caixinha de Creme de Leite
1 colher de margarina
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela média em fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo e das laterais da penela, tem que mexer mesmo meninas, demora um pouquinho mais o resultado é ótimo. E se você não ficar mexendo até que desgrude da panela, na hora de enrola vai ficar muito mole e você vai ter que acabar fazendo brigadeiros de copinho e não enroladinhos.
Feito isso, unte um prato com margarina e despeje a mistura do brigadeiro, deixe esfriar por um tempinho, cerca de 20 minutinhos e então comece a enrolar. Para facilitar, você pode passar margarina nas mãos que não vai grudar bolinha nenhuma, ok?!
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